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Coups de coeur

Nos coups de coeurs en Lot, ce sont de bons restaurants, des chambres d'hôtes à découvrir, des sorties en famille...

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L'été du Malbec

Pour cette deuxième édition, l'Eté du Malbec a l'ambition d'être l'élément phare de la Destination Cahors Malbec durant l'été en mettant à l'honneur un des produits d'excellence de la Vallée du Lot et du Vignoble : le Black Wine.  Le festival a pour capitale la cité médiévale de Puy L'Evêque et se déroulera dans tout le vignoble de Cahors, à travers un festival off, les "Off'icieux de l'Eté du Malbec".  Tout le programme.

Destination Cahors Malbec

Passionnés de vin, via l'obtention du label Vignobles et Découvertes, nous faisons découvrir la Destination Cahors Malbec à nos hôtes qu'ils soient connaisseurs ou amateurs.

La truffe noire 2017 Lalbenque

Le banc de la truffe noire de Lalbenque dans le Lot se tient le mardi 6 décembre et ouvre la saison 2016 - 2017.  Chaque semaine, ce même jour, en début d'après-midi se déroule le marché du diamant noir.  Toute la journée, diverses animations sont organisées : vidéo, cavage au chien et visite du marché.  Pour les gastronomes, les restaurants du village proposent des repas atour de la truffe.  

Pour les vacnciers d'été, il existe aussi un marché à la truffe d'été, le dimanche matin.  Cette truffe est beaucoup moins chère car moins marquée en goût.  Nous aimons la consommer sur des toasts à l'apéritif : la râper y ajoutant du sel, du poivre et la conserver une dizaine de jours dans un pot à confiture en la couvrant simplement d'huile de colza ou autre (pas d'huile d'olive, trop parfumée).

 

Vendanges sur Cahors

Malgré un printemps pourri, un été trop chaud et sec, les vendanges 2016 se présentent bien.  Nos vignerons sont en plein travail et nous annoncent dèjà un très bon millésime tant pour l'AOC Cahors que pour les IGP rouge, rosé et blanc.